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中國時報【柯伶穎╱台北報導】

學校也有窯烤爐!台北市立大安高工由建築科學生一磚一瓦打造了「大安窯」,提供給校內特教班的學生使用,烘烤出來的披薩、麵包還可以捐助社福機構,一舉兩得。「大安窯」試燒成功,無論是建築科還是特教班的學生,都直呼好開心。

大安高工校長陳貴生表示,參訪南部學校時看見窯烤爐,可以烤麵包。他心想,校內建築科學生可考取泥水(砌磚)丙級證照,何不鼓勵他們,在學校特教班附近蓋一座窯,讓有烘焙課程的特教班孩子,可以利用這個窯,製作更多的麵包,促成學生為特教班多付出一份關愛。

校長登高一呼,建築科老師親自畫設計圖,還有熱血的3位學生自願幫忙,每到放學時間,就看到他們一層一層堆疊磚頭。為了防止特教班同學燙傷,多做了隔熱設計,特教班的學生也沒有閒著,主動幫忙搬東西。師生團隊不分平假日,利用課餘建造磚窯,雖犧牲了休閒時間,但因樂在其中而不辭辛苦,花了3個月,「大安窯」終於落成,並在兒童節假期試燒。

「大安窯」第一次試燒,烤出10多條美味地瓜,還加熱了法國麵包,相當成功,學生都獲得自信與喜悅。老師謝佳男說,成功以後大家都熱烈討論,以後還要烤雞、烤披薩,特教班學生曾探訪獨居老人、並分享親自做的麵包,窯落成後,相信可以做出更多元的食物,給弱勢民眾捐助。


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